2021 BAO V červnu jsme otevřeli The Bistro na jeden večer. Byl ve znamení 5 různých náplní do oblíbených kynutých vařených bochánků BAO. Každý... The Bistro
VINAŘSTVÍ PIÁLEK & JÄGER NOVÝ ŠALDORF První hostování tohoto roku bylo přímo ve vinařství Piálek & Jäger, které obdrželo ocenění Vinařství roku 2020... HOSTOVÁNÍ
2020 TASTING MENU Chcete vyzkoušet naše degustační menu? Obvykle je cena 1300 Kč, ale nyní si ho můžete objednat za speciální cenu 999 Kč. Stačí si rezervovat... La Veranda Praha
2020 ZÁŘÍ Další degustace plná podzimních surovin a chutí. Některá jídla najdete na menu. Babiččina zahrada
2020 DEZERTY Letní dezerty, které jsme servírovali po uvolnění opatření. Autor fotografie: Mikuláš Gottwald
2020 ZÁŘÍ Fotky z degustace, kterou jsem připravoval pro The Bistro. Spousta z návrhů se objeví na novém menu v září. The Bistro
2020 ZÁŘÍ - DEZERTY Další degustace a další sezonní obnovení. Tentokrát podzim. Meringue je plněný malinami, malinovou espumou a malinovým gelem. The Bistro
2020 LETNÍ MENU Mix letních pokrmů, které jsme servírovali během léta po uvolnění lockdownu. Fotografie: Mikuláš Gottwald
2020 SRPEN Další dávka nových jídel připravených pro degustační komisi, která vybírala jídla na nové srpnové menu pro Babiččinu zahradu. Babiččina zahrada
2020 ČERVENEC Letní obnovení v lehkých jídlech. Rajčata, mozzarella, bazalka, cuketa, olivový olej, mladá řepa. LÉTO JE TADY. Babiččina zahrada
2020 KVĚTEN Pár nových jídel v menu po koronaviru. Chřest v hlavní roli a samozřejmě český z Hostina u Vojkovic. Babiččina zahrada
2020 KVĚTEN Na rozjezd The Bistro jsem vytvořil menu, kde je několik položek ve verzi snack/ mezze nebo hlavní jídlo. The Bistro
2020 BŘEZEN Sezonní obnovení menu pro La Veranda Kyjev. To jsem ještě netušil že to bude na hodně dlouho. La Veranda Kyjev
2019 ZVĚŘINA a PODZIMNÍ OBNOVENÍ Pár fotek jídel z připravovaného promo ZVĚŘINA. Zajímavé servírování a podávání PITHIVIERA. Je to klasický pokrm. Tenhle pithivier je plněný... La Veranda Kyjev
2019 PODZIMNÍ MENU l A to máte zvěřinu, kořenovou zeleninu, dýni, kaštany, ořechy a atd..... La Veranda Praha
2019 PROSINEC TASTE MORE to je slogan The Bistra. Malé mističky plné zajímavých chutích, které si můžete dát po jedné nebo v setech. The Bistro
2019 PROSINEC Prosincová degustace jídel pro managery a majitele. Po degustaci se vyberou jídla, které budou zařazeny v prosincovém menu. A některé třeba... Babiččina zahrada
2019 PODZIMNÍ MENU Každý měsíc vařím jídla, které by se na další měsíc co nejvíce hodily. A tady je pár fotek z degustací z měsíce září a října. Babiččina zahrada
2019 ÚSTŘICE Promo Ústřice a různé chuťové kombinace pro LA VERANDA KYJEV a i PRAHU. Podívejte se sem aby jste viděli jak jsme jednou ocitli na jednom krásném... La Veranda Kyjev
