FIELD PRAHA V srpnu jsem absolvoval pracovní oběd ve Fieldu. Navíc, oproti standardnímu polednímu menu, jsme dostali pár pozdravů přímo...
VALLMO PRAHA Vallmo znamená švédsky mák. Vizuálním symbolem restaurace jsou dvě makovice. Tento symbol se opakuje v interiéru, na...
EL CAMINO David vlastnil a deset let vedl španělskou restauraci Medité v Mariánských Lázních. První restaurace, která v naší zemi představila...
DEJVICKÁ 34 Tomáš přes dvacet let spolupracoval s velkými italskými šéfkuchaři/ Vito Mollica, Riccardo Lucque,...… /. Je tedy nasnadě, že inklinuje...
VÝČEP Výčep - novodobá česká pivnice. Dalešice na čepu, česká kuchyně s nádechem Valašska. Jirka suší, fermentuje, nakládá a jede severskou...
FIELD Koronavirus změnil většině z nás plány. Můj velký kamarád Tomáš, nadšenec do dobrého jídla, se kterým chodím po restauracích v Londýně,...
DAVIES AND BROOK LONDÝN Nová restaurace hvězdného šéfkuchaře a mého velkého vzoru Daniela Humma. Je to takový Eleven Madison Park v Londýně. Pro... Velká Británie
TAYÉR + ELEMENTARY LONDÝN Tayēr + Elementary je jeden podnik. Elementary funguje od rána do večera a Teyér pouze večer. O interiér se postaralo... Velká Británie
STŮL JANA PUNČOCHÁŘE V pátek jsem s přáteli navštívil restauraci Honzy Punčocháře a to konkrétně jeho malou, vymazlenou část nazvanou STŮL JANA PUNČOCHÁŘE (SJP),...
TANTRIS MNICHOV Tantris byl otevřen v roce 1971 a je považována za jednu z nejlepších restaurací v Německu. Od roku... Německo
ESSIGBRÄTLEIN NORIMBERK Restaurace je malá a útulná. Má 20 míst plus salónek. Na webu mají napsáno: Čerpáme především z regionu - a chápeme... Německo
JEAN GEORGES NEW YORK Tahle restaurace je opravdu zvláštní. Jakmile k ní přijdete tak stojíte před zlatým mrakodrapem Donalda Trumpa.... Spojené Státy Americké
JEAN GEORGES NEW YORK Vzpomínka na dovolenou a na návštěvu téhle nádherné restaurace. Do téhle restaurace se vždy těšíme. Proč?Protože mám rád... Spojené Státy Americké
ELEVEN MADISON PARK RezervacePříprava na návštěvu začíná 2 měsíce dopředu, kdy sedíte u počítače a děláte rezervaci. Přijít z ulice a sednout si je na 99 % zcela... Spojené Státy Americké
THE MODERN NEW YORK Moderní americká restaurace se nachází v budově muzea moderního umění MoMA, přes velká okna koukáte na zahradní sochu Abbyho... Spojené Státy Americké
DEL POSTO NEW YORK Nádherná restaurace na 10. Avenue, naproti Chelsea marketu. Patří do skupiny restauraci B&B Hospitality Group,... Spojené Státy Americké
MOMOFUKU NOODLE BAR NEW YORK Druhá restaurace Momofuku Noodle Bar Davida Changa vznikla v obchodním domě na Columbus Circle u Central... Spojené Státy Americké
KATZ´S DELICATESSEN NEW YORK Pokud sem půjdete a netušíte do čeho, tak se Vás na to pokusím připravit. Až otevřete dveře, vejdete do buffetové jídelny... Spojené Státy Americké
DOMINIQUE ANSEL BAKERY NEW YORK Dominique je skvělý cukrář, o kterém jsem poprvé četl, když pracoval u Daniela Bouluda v restauraci Boulud. Před 4 měsíci jsem... Spojené Státy Americké
AGERN NEW YORK Tuhle restauraci jsem si vybral schválně. Restaurace je otevřená od roku 2016 na hlavní vlakovém nádraží uprostřed New... Spojené Státy Americké
MAYERS BAGERI NEW YORK Mayers Bageri je řemeslná pekárna v Kodani, která připravuje chleba starým způsobem a zaměřuje se na organická a...
