DANIEL HUMM Včera jsem měl další vánoce. Osobně face to face, jsem se s ním potkal v jeho nově otevřené restauraci Davies and Brook v Londýně....
JOËL ROBUCHON Povězme si něco o této legendě. Robuchon byl nejvlivnějším francouzským šéfkuchařem a globalním šéfkuchařem, který měl mnoho restaurací po světě.... Michelin
ANNE-SOPHIE PIC Sophie původně nenásledovala otce v jeho stopách a místo toho cestovala do zámoří, aby se školila v řízení. Pracovala v Japonsku a... Michelin
RENÉ FRANK Vyučil se v roce 2004 a do dneška toho stihnul opravdu hodně. Pracoval Chocolaterie „Oriol Balaguer“ v Barceloně Akelarre 3* Michelin v San...
PUL BOCUSE 11. února by se dožil krásných 92 let. Taky budu vzpomínat. Poprvé jsem se s ním potkal v roce 2007, kdy jsem jel do Lyonu vyzvednout porcelán a... Michelin
