TIAN VÍDEŇ Krásná rohová restaurace v centru Vídně. Jako jedna z mála má michelinskou hvězdu, ačkoli vaří... Michelin Rakousko
NOMA - OLD KODAŇ Ochutnali jsme spálenou řepu v Josperu při 400°C, kterou oloupou a dají vám to nejlepší, co z ní zůstane. Mravence,... Michelin Dánsko
BLANCA NEW YORK Návštěva New Yorku je pro mě vždy svátek. A tato restaurace mě dostala. Když jsem si brali taxi do Brooklynu, vůbec jsme... Michelin Spojené Státy Americké
ELEVEN MADISON PARK NEW YORK Do této restaurace jsem se zamiloval. Letos je restaurace na 5. místě TOP 100 restaurací dle Pellegrino. EMP je nádherná,... Michelin Spojené Státy Americké
DEL POSTO NEW YORK Nádherná restaurace, které vévodí schodiště do patra. Prostor restaurace je impozantní. Restaurace je stará 40 let a už si... Michelin Spojené Státy Americké
PER SE NEW YORK Království Thomase Kellera. Ikony USA. Restaurace je nádherná a zázemí je úplně impozantní. Mají zde jednu vychytávku.... Michelin Spojené Státy Americké
ATERA NEW YORK Restaurace má kapacitu 20 míst, podávají pouze večeře a dělají dva seatingy - 18:00 a 21:30. 18 chodové tasting menu stoji... Michelin Spojené Státy Americké
MOMOFUKU SSAM BAR NEW YORK Momofuku musíte bezpodmínečně vyzkoušet, ochutnat a udělat si svůj vlastní názor. David Chang začal svoji první restaurací... Spojené Státy Americké
AQUA WOLFSBURG Příjezd do hotelu přes park WV je impozantní. Ještě impozantnější, ale ten nemusí být pro každého je výhled z oken Four... Michelin Německo
L ´ATLANTIDE 1874 NANTES Super kuchařská práce. Vše v top kvalitě. Restaurace se nachází ve výškové budově s krásným výhledem na město.... Michelin Francie
ANNE DE BRETAGNE LA PLAINE-SUR -MER Krásná vzdušná restaurace na pobřeží. Matthieu tu připravuje autentickou a kreativní kuchyni z regionálních... Michelin Francie
LA MARINE NOIRMOUTIER EN ILE Krásná restaurace v přístavu na pobřeží. Hned vedle vchodu do restaurace je i malé bistro se samostaným... Michelin Francie
ASSA BLOIS Krásná malá rodiná restaurace v patře s výhledem na řeku a otevřenou kuchyní. Prostor restaurace je světlý, otevřený a... Michelin Francie
STORY LONDÝN Poslední den mé stáže, mě vyzval Frank (sous chef), abych se převlékl, šel se projít a přišel na oběd. Bylo to velmi milé, měl jsem možnost... Michelin Velká Británie
TEXTURE LONDÝN Chystal jsem se sem strašně dlouho, ale mají otevřeno od úterý do soboty a tak, kdykoliv jsem měl na stáži volno zrovna měli... Michelin Velká Británie
PIED A TERRE LONDÝN Restaurace je už na trhu od roku 1991. Prošli jí ikony jako je například Tom Aikens, Shane Osborn, Marcus Eaves a naposledy Andy... Michelin Velká Británie
ALYN WILLIAMS AT THE WESTBURY LONDÝN Byl jsem zde na stáži a nakonec nás Alyn pozval na oběd. Alyn pracoval s Gordonem Ramsay a nebo Marcusem Wareingem. Jeho... Michelin Velká Británie
CHILTERN FIREHOUSE LONDÝN Hotelová restaurace se nachází v bývalé hasičské stanici. V restauraci prý je zakázáno fotit. Já tam byl brzo po... Velká Británie
PAUL BOCUSE - AUBERGE DU PONT DE COLLONGES COLLONGES-AU-MONT-D´OR Tady umí dokonale připravit klasiku. Byl jsem tu asi 10 x a pokud si budete objednávat jedno jídlo, bude pokaždé... Michelin Francie
FERA LONDÝN Další návštěva této skvělé restaurace, do které jsem zamiloval na první pohled. Pamatuji si doteď jak jsem v Londýně vždy... Michelin Velká Británie
MARCUS LONDÝN Tuto restauraci provozuje ikona anglické kuchyně Marcus Wareing, který pracoval s Gordonem Ramsay. Poprvé jsem jí navštívil... Michelin Velká Británie
FERA LONDÝN Pvní návštěva v této nádherné restauraci. Když na to vzpomínám zpětně, byl to osudový okamžik. Jiný pohled na moderní anglickou... Michelin Velká Británie
GORDON RAMSAY LONDÝN Samotné velké království Gordona Ramsay. Není místo, kde by byl více k zastižení. My to štěstí neměly. Před restaurací je... Michelin Velká Británie
MOMENTS BARCELONA Restauraci najdete v hotelu Mandarin. U vchodu do restaurace vás zaujme kuchyn umístěná za skleněnou stěnou. Každý stůl... Michelin Španělsko
ABAC BARCELONA Hezké místo kousek od centra Barcelony v zástavbě. Součástí restaurace je i hotel. Na tuhle návštěvu jsem se strašně... Michelin Španělsko
ALKIMIA BARCELONA Malá restaurace s moderní katalánskou kuchyní. Restaurace prošla nedávno rekonstrukcí. Nyní v roce 2018 má... Michelin Španělsko
ROCA MOO BARCELONA Hotelová restaurace, kterou mají pod palcem bratři Rocové. Není problém si sem udělat rezervaci, jako do jejich domovského... Michelin Španělsko