Souhlasím
Tato stránka využívá pouze funkční cookies za účelem správné funkce webu. Setrváním na této stránce dáváte souhlas s jejich užitím.

LA MESA

Michelin Španělsko Restaurace
11. Srpen 2016

3 * Michelin, Executive Chef Ángel León 

BARCELONA

         Restaurace se nachází v hotelu Mandarin. Bylo podáváno menu s rybami, plody mořem a planktonem. Ángel León byl první šéfkuchař, který začal používat plankton v kuchyni. Plankton byl v raviolách a nebo v rizotu. Španělští kuchaři Leóna přezdívají krále moře. 

Menu bylo inspirováno katalánskou kuchyní. 

 

Restaurace je trvale uzavřena a v prostorech je jiná restaurace.
pruh