PIED A TERRE

LONDÝN

         Restaurace je už na trhu od roku 1991. Prošli jí ikony jako je například Tom Aikens, Shane Osborn, Marcus Eaves a naposledy Andy McFadden. David Moore je spolumajitel této krásné restaurace, která je na Charlotte street. Je v celém  takovém tom typickém úzkém domě. Ve spodním patru je kuchyně, myčka a šatny. V přízemí je restaurace, v patře salónek a v dalším patře office. Na střeše dříve pěstovali bylinky a jedlé květy. 

Restaurace dříve připravovala moderní anglickou kuchyni z těch nejlepších surovin, co Anglie produkuje. Nyní je šéfkuchař Asikamis, pocházející z Řecka a tudíž je v jídlech známka řeckých vlivů.

 

http://www.pied-a-terre.co.uk/