ASSA

BLOIS

      Krásná malá rodiná restaurace v patře s výhledem na řeku a otevřenou kuchyní. Prostor restaurace je světlý, otevřený a vzdušný. 

Anthony pracoval ve skvělých podnicích: Lasserre ** Michelin , Manoir du Lys *Michelin, La vague d’or ***Michelin, Marc Veyrat – L’Auberge de l’Eridan ***Michelin, Michel Bras ***Michelin. Dokonce se u Michela Brase potkal se svojí ženou Fumiko. Je Japonka.

Nyní je kuchyně restaurace s vlivem japonské kuchyně.

http://www.assarestaurant.com/fr/