NOŽE Z VOSTRA PRAHA / ČESKÁ REPUBLIKA Nože z Vostra je český obchod specializující se na prodej kvalitních nožů a dalšího... MIX NOŽE A NOŽÍŘSTVÍ
JB PRINCE COMPANY NEW YORK / USA JB Prince Company je prestižní americký obchod, který se specializuje na profesionální kuchyňské vybavení a nástroje... MIX Kuchařské potřeby
VINOGRAF A LETNÍ MENU PRAHA Léto v kuchyni=barvy, svěžest a sezónní inspiraceLéto je obdobím, kdy se příroda rozprostře v celé své kráse a stejně tak... Práce VINOGRAF
O2 ARENA CATERING PRAHA O víkendu se v O₂ Areně konala opravdu výjimečná akce. Událost pro přibližně 15 000 návštěvníků, pro které byl připravován...
RADEK A PRVNÍ POLOVINA ROKU PRAHA Jezdím po celé republice a učím lidi vařit, buď přímo u nich doma, nebo na kuchařských školách, kde vedu kurzy pro studenty...
APETIT PIKNIK PRAHA Apetit Piknik je každoroční kulinářská událost pořádaná magazínem Apetit, která se letos konala v krásném prostředí pražského...
CERTIFIKÁT JAKO PAMÁTKA NA WORKSHOP PRAHA Protože často školím na gastronomických školách a setkávám se s mladými talenty, rozhodl jsem se nechat vytvořit...
NM DESSERTS OLOMOUC V uplynulých dnech jsem měl možnost strávit pár inspirativních dnů v Olomouci, konkrétně u Tomáše Malého, který stojí... Práce
GURDAU KURDĚJOV Vinařství Gurdau v Kurdějově nabízí nejen vynikající vína, ale také prodejní, degustační a restauranční prostor, umístěný... Restaurace Česká republika
KURZ : KOMPONENTY PLZEŇ Pro pedagogický tým, studenty a studentky Akademie hotelnictví a cestovního ruchu Plzeň jsem připravil kurz zaměřený na... Práce KURZY VAŘENÍ
SOUSTŘEDĚNÍ PŘI PRÁCI A VÝRAZ V OBLIČEJI PRAHA Pokaždé když mě Miki Gottwald a nejen on vyfotí při práci a platingu, tak to tam je. SOUSTŘEDĚNÍ A NĚKDY EXTREMNÍ...
VINOGRAF JARNÍ MENU PRAHA Nové menu jsme přizpůsobily k aktuálním surovinám jako chřest, hrášek nebo rebarbora. Menu je velmi promyšlené, sezonní a... Práce VINOGRAF
KURZ PLATING V JABLONCI NAD NISOU JABLONEC NAD NISOU Minulý týden ve čtvrtek jsem navštívil Střední školu řemesel a služeb v Jablonci nad Nisou, kde... Práce KURZY VAŘENÍ
VINAŘSTVÍ ZILVAR PRAHA Na pražském Černém kopci, s výhledem na klikatící se tok Vltavy a nedaleko Bohnic, vzniká víno, které byste spíš čekali... Práce VINOGRAF
DVA ŠÉFKUCHAŘI - JEDNA KUCHYNĚ - JEDEN CÍL PRAHA Minulý rok jsem začal spolupracovat s restaurací a wine barem VINOGRAF, který prochází transformací a přeměnou....
IZZÁK REICH ZIKMUNDOV Sklárna Izaak Reich představuje jedinečné spojení historického odkazu, precizního řemesla a moderního designu. Nachází se...
CESTOVÁNÍ ZA GASTRONOMIÍ VÍDEŇ, WACHAU, ZIKMUNDOV Naše dvoudenní cesta do Rakouska nebyla jen obyčejným výletem, byla to výprava za chutěmi, vůněmi a...
STEIRERECK VÍDEŇ Steirereck je luxusní restaurace v prostorném Stadtparku ve Vídni je velmi moderní, se svým elegantním designem a čistými... MICHELIN STAR Restaurace Rakousko
FABIOS VÍDEŇ Restaurace Fabios je elegantní a moderní podnik s více než 20 letou tradicí, který nabízí autentickou italsko-středomořskou kuchyni... Restaurace Rakousko
PLATING V BRANÍKU PRAHA Střední škola gastronomická a hotelová, s.r.o. se nachází v Praze 4 – Braníku. Jedná se o soukromou školu, která nabízí... Práce KURZY VAŘENÍ
PLACHUTTA NUSSDORF VÍDEŇ Restaurace Plachutta Nussdorf patří mezi přední gastronomické instituce Vídně. Nachází se v klidné čtvrti Döbling, mimo hlavní... Restaurace Rakousko
PRIVÁTNÍ KURZ PRO UČITELE : MISE EN PLACE, KOMPONENTY A PLATING NEJMENOVANÉ MÍSTO V ČESKÉ REPUBLICE Pro pedagogický tým jedné nejmenované gastronomické školy jsem připravil privátní kurz... Práce KURZY VAŘENÍ
SIX HANDS VE VINOGRAFU PRAHA Ve středu 9. dubna 2025 se ve Vinografu v Praze odehrál nezapomenutelný večer s názvem SIX HANDS – výjimečná... Práce HOSTOVÁNÍ VINOGRAF
RESTAURANTE SUMAQ MALLORCA Restaurace Sumaq se nachází v pulzující čtvrti Santa Catalina v Palmě de Mallorca. Název "Sumaq" pochází... Restaurace Španělsko
MERCAT DE L’OLIVAR MALLORCA Mercat de l’Olivar je jedním z nejvýznamnějších a nejnavštěvovanějších trhů na Mallorce. Nachází se v centru Palmy,... MIX TRHY A TRŽNICE
KURZ PLATINGU V HŠ TEPLICE TEPLICE Hotelová škola Teplice zahájila svou činnost 1. září 1972. Jedná se o státní školu zařazenou do sítě středních škol, jejímž... Práce KURZY VAŘENÍ
VINOGRAF 3 2025 PRAHA Objevte nové položky ve stálém menu restaurace VINOGRAF, které propojuje precizní techniku s bohatými chutěmi sezónních... Práce VINOGRAF
KUCHAŘI NA CESTÁCH MALLORCA Přátelství a kamarádství jsou pro nás vším, a proto jsme se rozhodli společně vyrazit na Mallorcu. Užít si chvíle pohody,...
PROPRIETÁ SPERINO PRAHA Degustační večeře s vinařstvím Proprietà Sperino se konala ve čtvrtek 20. března 2025 od 18:30 v restauraci Vinograf na... Práce VINOGRAF
ICC MENU NA PEKÁRNĚ ČAKOVIČKY Restaurace NA PEKÁRNĚ se stala dějištěm nezapomenutelné gastronomické události, která přilákala pozornost milovníků jídla....
