RESTAURANTE SUMAQ MALLORCA Restaurace Sumaq se nachází v pulzující čtvrti Santa Catalina v Palmě de Mallorca. Název "Sumaq" pochází... Restaurace Španělsko
MERCAT DE L’OLIVAR MALLORCA / ŠPANĚLSKO Mercat de l’Olivar je jedním z nejvýznamnějších a nejnavštěvovanějších trhů na Mallorce. Nachází se... MIX TRHY A TRŽNICE
KURZ : PLATING V HŠ TEPLICE TEPLICE Hotelová škola Teplice zahájila svou činnost 1. září 1972. Jedná se o státní školu zařazenou do sítě středních škol, jejímž... Práce KURZY VAŘENÍ
VINOGRAF BŘEZEN 2025 PRAHA Objevte nové položky ve stálém menu restaurace VINOGRAF, které propojuje precizní techniku s bohatými chutěmi sezónních... Práce VINOGRAF
KUCHAŘI NA CESTÁCH MALLORCA Přátelství a kamarádství jsou pro nás vším, a proto jsme se rozhodli společně vyrazit na Mallorcu. Užít si chvíle pohody,...
VINAŘSTVÍ PROPRIETÁ SPERINO PRAHA Degustační večeře s vinařstvím Proprietà Sperino se konala ve čtvrtek 20. března 2025 od 18:30 v restauraci Vinograf na... Práce VINOGRAF
ICC MENU NA PEKÁRNĚ ČAKOVIČKY Restaurace NA PEKÁRNĚ se stala dějištěm nezapomenutelné gastronomické události, která přilákala pozornost milovníků jídla....
PLATING 4 ŠKOL V JEDNOM KUCHAŘSKÉM STUDIU ŽĎÁR NAD SÁZAVOU Čtyři školy / Gastro-technická střední škola Velké Meziříčí, Bráfova akademie Třebíč, OA, VOŠZ a SZŠ, SOŠS... Práce KURZY VAŘENÍ
MEXICKÁ PRAHA V pondělí 10. března 2025 se v pražských Holešovicích otevřela restaurace Mexická – největší mexický podnik v České... Restaurace Česká republika
TARO PRAHA Restaurace TARO byla od svého otevření hojně navštěvovaná díky zajímavému konceptu, který umožňuje hostům sedět kolem... Restaurace Česká republika
KURZ : PLATING NA SOŠ A SOU HORKY NAD JIZEROU HORKY NAD JIZEROU Na Střední odborné škole a Středním odborném učilišti Horky nad Jizerou proběhl speciální kurz zaměřený na plating,... Práce KURZY VAŘENÍ
KURZ : PLATING NA AKADEMII HOTELNICTVÍ A CESTOVNÍHO RUCHU PLZEŇ Na Akademii hotelnictví a cestovního ruchu v Plzni proběhl odborný kurz s názvem „Plating“, který byl určen pro studenty... Práce KURZY VAŘENÍ
JEDNOPROCENTO PRAHA Dvě hodiny povídnání s Milošem Čermákem a všem možným. Poprvé jsme si povídali v době covidu on line. Nyní face to face. A... Press
VINOGRAF LEDEN 2025 PRAHA Ve Vinografu jsme připravili nové zimní menu, které reflektuje sezónní suroviny a propojuje klasické chutě s moderním... Práce VINOGRAF
ALAIN DUCASSE AT THE DORCHESTER PRAHA Dalším z účastníků Nova Festivalu chutí v pražské hale O₂ universum byl Jean-Philippe Blondet, šéfkuchař... Práce
PLATAN GOURMET RESTAURANT PRAHA V lednu jsem se zúčastnil Nova Festivalu chutí v pražské hale O₂ universum jako pomocník šéfkuchařům, kteří... Práce
DANIEL ET DENISE LYON Brasserie Daniel et Denise je tradiční bouchon v Lyonu ve čtvrti Créqui, kterou provozuje šéfkuchař Joseph Viola, oceněný... Restaurace Francie
BRASSERIE L'OUEST LYON Brasserie L'Ouest je jednou z brasserie skupiny Bocuse, nacházející se na břehu řeky Saône v 9. obvodu Lyonu, konkrétně... Restaurace Francie
BRASSERIE LE NORD LYON Brasserie Le Nord je první ze čtyř brasserie, které otevřel slavný šéfkuchař Paul Bocuse v Lyonu. Nachází se v centru města,... Restaurace Francie
VALENTÝNSKÝ KURZ PRAHA V minulém týdnu proběhl v Pražském zemědělském muzeu kurz vaření zaměřený na svátek zamilovaných. Účastníci měli možnost... Práce KURZY VAŘENÍ
INTERNATIONAL CATERING CUP MENU Z LYONU V ROŠTÍ PLZEŇ Restaurace ROŠTÍ hostila výjimečnou gastronomickou událost. Celý tým z Lyonu spolu s kuchaři z restaurace... Práce Akce
VALENTÝN PRAHA Valentýn, neboli svatý Valentýn, se slaví 14. února a je považován za svátek lásky a romantiky. Tradice sahá až do dob...
GAULT&MILLAU VERSUS MICHELIN PRAHA Minulý týden poprvé vyšel český průvodce Gault&Millau samostatně, bez napojení na rakouský Gault Millau, který dříve zahrnoval...
INTERNATIONAL CATERING CUP - PRESS PRAHA Děkujeme magazínu APETIT a deníku MF DNES za zmínku o soutěži International Catering Cup a našem ocenění za nejlepší vepřový... Press Soutěže Intergast Culinary Team
RIESLING A ZVĚŘINA nebo ZVĚŘINA A RIESLING PRAHA Večer plný elegance: Degustace německých Rieslingů a zvěřinových specialit ve VINOGRAFU. V restauraci a... Práce VINOGRAF
INTERNATIONAL CATERING CUP 2025 - ČTVRTEK LYON DEN D Už od půl třetí ráno jsem nervózně převaloval v posteli. V pět hodin ráno jsme nasedli do autobusu, který nás zavezl ke... Soutěže International Catering cup
INTERNATIONAL CATERING CUP 2025 - STŘEDA LYON Den plný vaření, příprav a týmového úsilí. Soutěžní den začal klidnou snídaní, kdy jsme se ještě mohli na chvíli zastavit a... Soutěže International Catering cup
INTERNATIONAL CATERING CUP 2025 - ÚTERÝ LYON Nákup za 50 eurÚterní ráno nás přivítalo melancholickou atmosférou – šedá obloha, chlad a mlha vytvářely dramatický začátek dne. Naše... Soutěže International Catering cup
INTERNATIONAL CATERING CUP 2025 - PONDĚLÍ PRAHA/LYON Český tým odjíždí na International Catering Cup: PŘIPRAVENO, ZABALENO, ODJEZD Český kulinářský tým je připraven na... Soutěže International Catering cup
KUCHAŘSKÝ TÝM - SRDCE KAŽDÉ RESTAURACE PRAHA Kuchařský tým je nedílnou součástí každé profesionální kuchyně. Bez tohoto dynamického uskupení odborníků by nebylo možné...
