LUČNÍ PENZION ČESKÁ SKALICE Minulý týden, během Velikonoc, jsem navštívil Českou Skalici, kde se nachází stylový Luční penzion s restaurací... Práce HOSTOVÁNÍ
HOREKA versus FIREMNÍ/ZÁVODNÍ/ ŠKOLNÍ STRAVOVÁNÍ Mnozí z vás se zajímali o výhody a nevýhody různých segmentů stravování. Následující informace o HOREKA / hotely, restaurace a kavárny/ jsou...
PLATING PLZEŇ V sobotu jsem vedl kurz na téma PLATING v hotelové škole v Plzni. A CO VŠE JSME TAM DĚLALI A VYSVĚTLOVALI?Vysvětlení, co...
Tenké plátky syrového dančího hřbetu, marinované houby, lanýžový krém a rozmarýnový olej Předkrmy Recepty