SMORGASBURG WILLIAMSBURG

NEW YORK / USA               

V NYC je organizován na více místech a v různé dny.
Pátek u WTC / World Trade Centrum/, kde je 30 prodejců
Sobota ve Williamsburgu u vody, odkud je nádherný výhled na Manhattan, kde je 100 prodejců.
Neděli v nádherném Prospect Parku, kde je 100 prodejců.
Úterý a čtvrtek nově u Hudson Yards, kde bývá 6 prodejců.

Pro mě je to vždy povinná zastávka a letos navíc s dětmi, kteří se těšili na street food. Vždy přijde 20 až 30000 lidí. Spousta lidí si vezme deku a lehne si pod stromy. Je tam spoustu stolů a prostoru, kde se dá v klidu jídlo sníst.

Letos jsem si všiml nových postřehů.
-preferují si přinést plnitelné lahve na vodu a zdarma si je vodou naplnit
-můžete si zakoupit plnitelný, bytelný kelímek, který je velice hezký a do něj vám budou dávat limonády. Stojí 3 dolary a pokud platíte apple pay, tak pouze dolar.
-všechno se podává na odbouratelném materiálu, šetrnému k prostředí. Žádný plast.
-ve všech stánkách můžete platit kartou nebo hotovostí
-po celou dobu organizátoři dohlíží na festival.Říkají, kde mají stát fronty lidí, aby nezakrývali jiné stánky.
-třídí se odpad a bio odpad jde na kompost. Dokonce jsou na speciálně značené popelnice.

Perličky od minule, kdo je nečetl.
- pod každým stánkem musí být natažená silná folie, aby po odchodu bylo místo v původním stavu. Nemastné, nešpinavé.
-alkohol se prodává pouze ve vyhrazeném prostoru, který kontroluje ochranka při vstupu do něj. Platí zde zákon od 21 let. Nesmíte do tohoto prostoru přijít s dětmi a ani alkohol vynést. Musíte ho vypít pouze v tomto vyhrazeném prostoru.
-na street food dohlíží místní policie
-vstup volný a platíte rovnou prodejcům

https://www.smorgasburg.com/