Perníčky

Recepty

Perníčkymůžete vypichovat dle potřeby na jakoukoliv sváteční příležitost.

kusy
140

příprava
90 minut

vaření
7 minut

jednoduché

cukroví

Suroviny

Postup přípravy

650 g	hladká mouka
200 g	cukr moučka
100 g	máslo
4 ks	vejce
2 lžičky	jedlá soda
1 ks	kypřící prášek do pečiva
180 g	med
20 g	kakao
	mleté skořice

Do kotlíku odvažte všechny suroviny a pomocí plochého háku vypracujte hladké těsto, zabalte do poravinové fólie a uložte do chladničky odpočinout. Nejlépe do druhého dne. Z těsta vyválejte plát a vykrajte různé tvary. Přeneste na plech vyložený pečícím papírem. Pečte asi 7 minut při 180° C do zlatova. Po upečení potřete žloutkem rozmíchaným s trochou tuzemského rumu.

50 g	bílek
150 g	cukr moučka
pár kapek	citrónová šťáva

Bílek s citrónovou šťávou a cukrem promíchejte do hladka. Dejte do cukrářského pytlíku s úzkou trubičkou a ozdobte vychladlé perníčky. Nechte zaschnout.

Polevu lze obarvit potrávinářskými barvami.

fotogalerie

Dětem se bude líbit zdobit perníčky.