Souhlasím
Tato stránka využívá pouze funkční cookies za účelem správné funkce webu. Setrváním na této stránce dáváte souhlas s jejich užitím.

MERUŇKY - Meruňkové pyré

MALL TV VIDEO
07. Říjen 2020

MALL TV             V bonusovém videu Vám ukážu, co s velkým množství meruněk. Jak je jednoduše zpracovat.   

Sice už není léto, ale meruňky můžete sehnat pořád. Připravte si z nich jednoduché pyré, které má ovšem nekonečně možností využití. Navíc ho můžete zamrazit a používat po celý rok.

Odkaz na video ZDE

Meruňkové pyré
300 g          meruněk
200 g          vody
40 g            cukru krupice

Meruňky vypeckujte a nakrájejte napůl. Zalejte je vodou a vařte je, dokud se téměř nerozvaří. Poté k nim přisypte i cukr. Nikdy ho nedávejte na začátku, protože při redukci vody z ovoce má tendenci se připalovat. Nyní ho krátce povařte a pak vložte celou směs do mixéru. Abyste docílili hustého a hladkého pyré, propasírujte ho přes sítko. Případně ještě dle chuti doslaďte a dejte ho vychladit.

Skvěle se hodí na sorbety, zmrzlinu, poháry, polevy nebo jako omáčka!

Pokud to bude číst na jaře, podzim nebo zimě, kdy meruňky nejsou nebo je seženete ale budou stát hodně. Lze připravit i ze zmražených meruněk. 
pruh