LA MERE BRAZIER
Michelin
Restaurace
Francie
23. Leden 2017
2* Michelin, Executive Chef : Mathieu Viannay
LYON
Tato restaurace má velkou historii. Vařila v ní Eugenie Brazier, která jako první žena obdržela 3* Michelina. Její kuchyní prošlo mnoho studentů, ze kterých se rekrutovali ti nejlepší kuchaři Francie. Mezi jejími studenty byl slavný kuchař století Paul Bocuse.
Foto - tasting menu a pár extra chodů co nás zajímaly.
Tohle je ikonická restaurace s bohatou historií.
