Husarské koláčky plněné pikantní marmeládou

Suroviny

Postup přípravy

Ořechy rozmixujte nebo je nastrouhejte na jemno. V kotlíku kuchyňského roboru smíchejte všechny sypké suroviny, včetně ořechů. Přidejte nakrájené máslo a pomocí plochého háku vypracujte hladké těsto. Zabalte do potravinové fólie a nechte v chladničce odpočinout do druhého dne.
Těsto rozkrájejte na čtvrtiny, z každé vyválejte váleček o průměru cca 2 cm a odkrajujte asi 0,5 cm kousky. Z nich tvarujte kuličky, pokládejte na plech vyložený papírem na pečení. Koncem vařečky do nich udělejte důlky. Pečte v předehřáté troubě při 180° C asi 7 - 8  minut. Koláčky nechte vychladnout.

Marmeládu smíchejte s cukrem a plňte do důlků. Nechte zaschnout. Koláčky skladujte v chladu.