Beru na vědomí
Informuji uživatele, že tato webová stránka používá pouze krátkodobé soubory cookies, bez nich nebude web fungovat správně.
Podle nového zákona povinnost povolení/odmítnutí neplatí pro technické ukládání.

2022 - KVĚTEN

Práce The Bistro
25. Květen 2022
Malé římské listy, cizrnový hummus, krokety z kuřecího masa se zázvorem a zeleninou, asijská majonéza, rajčata

PRAHA        Dubnová degustace nových možných tapasů a snacků pro The Bistro. Degustační komise si vybrala zajimavé položky do nového menu.

Mořský vlk, chřest a rajčata v křupavé trubičce, asijská majonéza a togarashi
Hummus z bílých fazolí se sumachem, chřest, hrášek a petrželkový olej
Hovězí carpaccio jinak plněné chřestem, malá rajčata a mozzarellou, olivový olej a parmezán
Chřest, uzená zakysaná smetana, malá rajčata, marmeláda z rajčat a sušených rajčat
Mořský vlk, chřest a rajčata v křupavé trubičce, miso krém a togarashi
Uzená kachní prsa, salát z čočky beluga s kořenovou zeleninou a malinovým vinaigrettem
Selečí porchetta, omáčka ze sojové omáčky a chilli oleje, salátová okurka a ředkvičky
Uzená kachní prsa, gel mučenky, mango, pečená řepa, prach z řepy a křupavý žitný chléb
Mousse z bílé čokolády a kardamonu, skořice, rebarbora a gel z grenadiny, ozdoba z těsta
Kokosové tiramisu s mučenkou a mučenkový gel
KFC JINAK - Malé římské listy, cizrnový hummus, krokety z kuřecího masa se zázvorem a zeleninou, asijská majonéza, rajčata
pruh