PROJEKT KNIHA - více info

Termín vydání: až to dám vše dohromady a bude to přesně tak, jak si představuji, ideálně do konce roku 2019.

Počet? uvidíme. Nerad bych měl plnou garáž knih, ale přeji si abyste z nich měli radost hlavně vy. Až to bude aktuální, tak pravděpodobně udělám předprodej, abych zjistil zájem a dle toho nechám vytisknout příslušný počet.

Jaké tam budou recepty? Ze všech restauracích, které mám na starosti. Fotky, které vždy vidíte u tohoto příspěvku tam na 90 % budou.  

Obtížnost receptů? Ano, některé recepty budou složité,některé recepty se budou skládat třeba z 10 podreceptů (komponentů), ale i na kachnu s knedlíkem a zelím musíte udělat 4 podrecepty (kachna, šťáva, knedlíky a zelí). Jednotlivé podrecepty lze využít i k jiným receptům. Vše bude vysvětleno.

Jaké suroviny tam budou? Všechny, které lze zakoupit na českém trhu. Samozřejmě některé snáz, některé obtížněji. Ale budu se snažit napsat, zda lze něco za něco zaměnit. Kniha projde korekturou a pak poslední korekturou mé manželky. A ta je na tohle dost pečlivá, jelikož i ona má svoji knihovnu s kuchařkami. Někdy si půjčuje i moje. Bez dovolení.

Cena: nevím, uvidím dle počtu stránek, kvality papíru a tisku. Ale za 199 ani 299 nebude. Cena bude odpovídat kvalitě a obsahu.

Co bylo myšleno recepty od kamarádu? Oslovím kamarády, se kterými jsem pracoval, zda by nechtěli dát recept. Jako např: Jan Horký, Jan Punčochář, Václav Frič, Marek Raditsch, Marek Fichtner atd…., oslovím i kamarády, kteří třeba vyrábějí marmelády - Honza Heřmánek, čokolády - Herůfkovi, vinaři atd… Rád bych jim věnoval pár stránek, svojí neskutečnou pracovní pílí si to zaslouží.

Kde ji bude možno koupit?  Půjde to přímou distribucí. Asi na to budu muset připravit svoji manželku. Bude mít velkou radost až všechny ty knihy bude balit a vozit je na poštu.  Určitě ji, ale nekoupíte v knihkupectví. Chci, aby si zachovala exkluzivitu a neviděl jsem ji za dva roky ve zlevněných knihách. Je možné že bude k dispozici v našich restauracích. Vše se včas dozvíte.

Bude v Apple storu? Asi ne. Ale uvidíme. Musím zjistit, jak to funguje.

Půjde koupit v elektronické podobě? Bohužel ne.

Proč chci vydat knihu? Je 45 let a mám zkušenosti, které můžu předat. Chci si tím udělat radost a splnit sen. Ukázat svým synům, že lze udělat hodně, jen se člověk musí opravdu snažit.

Kde budou informace: Tady, na FB, INSTAGRAMU. Každý měsíc napíšu nějaké krátké info, jak to vypadá. Občas třeba bude i anketa, když se nebudu moct rozhodnout. Stanete se tak aktivními spoluautory.