POLLEN STREET SOCIAL
Michelin
Restaurace
Velká Británie
27. Březen 2013
1 * Michelin, Executive Chef : Jason Atherton, Head Chef : Dale Bainbridge
LONDÝN
První návštěva této restaurace s naší smečkou kuchařů, managerů a lidí, kteří pracují v naší společnosti. Ochutnali jsme celé menu.
Na sál restaurace navazuje otevřená kuchyně oddělená sklem, aby nešel hluk a zápach do sálu. U stěny je bar, u kterého podávají dezerty. O patro níž je salónek a přípravná kuchyně za sklem, zde můžete vidět kuchaře přípraváře a stážisty při práci. Taky tam najdete prosklené lednice se zrajícím masem.
Moderní prezentace jídla.
Láska na první pohled.
