- Délka kurzu3 hodiny
- Cena kurzu2 800,-
- Místo kurzuCHEF ARENA
- NáročnostSNADNÉ
Únor 2024Čtvrtek 15.02.
17:00-20:30
Nová akce
Jak na Lososa od A do Z?
Ukážeme si jak zpracovat celého lososa.
Ukázka vykostění lososa a zpracovaní celého lososa
Příprava rybího vývaru
Lososový tatarák
Lososový ceviche
Vietnamský závitek s lososem, zeleninou a avokádem
Spring roll s lososem, zeleninou a rýžovými nudlemi
Risotto s rajčaty a lososem
