L ´ATELIER JEAN LUC RABANEL
Michelin
Restaurace
Francie
06. Září 2012
2 * Michelin, Executive Chef : Jean-Luc Rabanel
ARLES
Velká kuchařská ikona Provence. Kuchyně je moderní provensálská s různě upravenou místní zeleninou. Na talířích převládá opravdu skvělá zelenina v různých texturách, chuťových kombinacích. Maso a ryby byly minimálně zastoupeny.
La Chassagnette má víc kouzla, díky zahrade, atmosféře a možnosti sedět venku.
