Křehké mušličky plněné drcenými ořechy

Suroviny

Postup přípravy

Do misky dejte mleté vlašské ořechy, moučkový cukr, rum a jeden žloutek. Vše smíchejte a naplňte do cukrářského sáčku.

Z mouky, másla a vejce vypracujte v kuchyňském robotu pomocí hladké těsto. Zabalte do potravinové fólie a nechte ho v chladničce do druhého dne odpočinout.

Na pomoučeném válu vyválejte plát asi 2 mm silný. Vykrájejte kolečka, do středu dejte malý kopeček připravené náplně, kolečko i s náplní v půlce přehněte a okraje těsta k sobě po obvodu přitisknete. Rozložte na plech vyložený pečícím papírem a pečte v předem vyhřáté troubě 170° C asi 10 minut. Po vyndání z trouby nechte chvíli vychladnout a následně obalujte ve vanilkovém moučkovém cukru.