- Délka kurzu3 hodiny
- Cena kurzu2 600,-
- Místo kurzuCHEF ARENA
- Náročnostsnadné
Listopad 2023Čtvrtek 23.11.
17:00-20:00
Nová akce
Co budeme dělat?
Choux plněné krém ze slaného karamelu
Čokoládová panna cotta s omáčkou z lesního ovoce
NY cheese cake za studena, cracker crumble a marinovaný ananas v tmavém rumu
Naučíte se dělat
Odpalované těsto
Křupání na odpalované těsto
Uvařit a vyšlehat krém ze slaného karamelu
Připravit čokoládovou panna cottu
Připravit omáčku z lesního ovoce
Pracovat se sypkou a plátkovou želatinou
NY Cheesecake a jeho možné varianty
Cracker crumble
Marinovat ananas
Zdobení dezertů a kombinovat věci