DANI GARCÍA
3 * Michelin, Executive Chef : Dani García
MARBELLA
Restaurace se nachází v Marbelle v hotelu Puente Romano Beach Resort & Spa. V tomto hotelu má ještě restauraci BIBO a asi dva km od hotelu třetí restauraci LOBITO DE MAR.
Dani García je jeden z nejlepších Andaluských kuchařů s nejslibnější mezinárodní kariérou. Tvořivý kuchař, který má v kuchyni téměř 20 let zkušeností a jeho kuchařství je globální a kosmopolitní a podává mnoho vlivů: od jeho Andaluských kořenů, jeho zážitků po celém světě.
Restaurace podává tasting menu, potom zkrácené tasting menu a a la carte. My jsme navštívili restauraci v šesti lidech, tak jsme ochutnali všechny položky menu. Dokonce nás pozvali do kuchyně, a dva chody nám podávali přímo tam.
Kuchyně je celá za sklem, takže máte přehled, kolik tam pracuje lidí a jakým stylem.