BAO
Restaurace
Velká Británie
20. Září 2023
LONDÝN Moderní tchajwanská restaurace, která podává jedny z nejlákavějších bao v celém Londýně s autentickými a lahodnými asijskými chutěmi. Od masa po vegetariánské, a dokonce i mořské plody. Každý si tu něco najde.
V Londýně najdete restaurace BAO na více místech ve městě. Všechny nabízejí BAO, ale některé z nich mají rozšířenou nabídku o nudlová jídla.
Já jsem navštívil BAO Soho, která získala ocenění Michelin Bib Gourmand již osm let po sobě.
Rezervaci jsem dělal přes internet. Ale nemusíte si ji dělat, pouze budete čekat frontu, než se uvolní stůl. Restaurace je velice malá a lidé sedí blízko u sebe. Nebo si lze jídlo objednat s sebou a vychutnat si ho někde na lavičce nebo v parku.
Nejvtipnější bylo, když mi asi 2 hodiny před návštěvou restaurace pípnula na mobil zpráva že jim nejde fritéza a proto některá jídla nebudou k dispozici. To se mi nikdy a nikde nestalo
Jakmile vás usadí přinesou menu a tužku. Napíšete si množství porcí a pak už vám je přináší na stůl v ledabylém pořadí jak je hotovo. Jsou to malé porce na malých talířkách a ve dvou lze ochutnat celé menu pokud budete ,,šérovat´´.
Ochutnal jsem klasické bao a konfitované vepřové bao. Při druhé návštěvě i smažené kuře v nadýchaném BAO spolu s pálivou omáčkou.
Koukněte na jejich stránky, které jsou povedené.
Nebojte si objednat více porcí. Porce jsou malé.
