Beru na vědomí
Informuji uživatele, že tato webová stránka používá pouze krátkodobé soubory cookies, bez nich nebude web fungovat správně.
Podle nového zákona povinnost povolení/odmítnutí neplatí pro technické ukládání.

2021 POP UP BARCELONA

Práce La Veranda Praha
04. Srpen 2021
Syrová pražma, uzená rajčata, polníček, dresing z malých rajčat a chardonnay octu

Další zajímavý POP UP tentokrát z naší cesty do Barcelony, kterou jsme si oblíbili. Vybral jsem tradiční věci, které jsem předělal ve svém stylu a trochu je vylepšil, zmodernizoval a dal jim svěží twist.

Jakmile to bude možné, tak se tam musíme vrátit. Město Barcelona žije celý den až do večera, jelikož restaurace otevírají později, než jsme zvyklí u Nás. Miluji v zapadlých uličkách tapas bary s nepřebernou nabídkou malých jídel. 

Krokety ze šunky a sušené šunky
Syrová pražma, uzená rajčata, polníček, dresing z malých rajčat a chardonnay octu
Kalamáry ala risotto s paprikami, řapíkatým celerem a cuketou
Rybí polévka se šafránem se slávkami
Chobotnice, brambory, kapary, pimento a krém a olej z choriza
Vepřový bůček, lišky, hráškové pyré a polenta
Krém catalana, pomeranče, kumquaty a maliny
BARCELONA JE KRÁSNÝ MĚSTO SE SPOUSTOU ZAJÍMAVÝCH TRŽIŠŤ.
pruh